» » » Творожно-картофельная запеканка

Творожно-картофельная запеканка

Творожно-картофельная запеканка
Если в Вашей семье любят картофель и сыр, то такое сочетание продуктов в запеканке Вас приятно удивить и понравиться. Запеканка получается вкусной и сочной.

Если в Вашей семье любят картофель и сыр, то такое сочетание продуктов в запеканке Вас приятно удивить и понравиться. Запеканка получается вкусной и сочной.
Ингредиенты:
🔹500 г картофеля
🔹300 г сыра
🔹50 г маслин
🔹70 г сливочного масла
🔹1 яйцо
🔹100 мл сметаны
🔹черный молотый перец по вкусу
🔹щепотка молотого кориандра
🔹50 г твердого сыра
🔹соль по вкусу
Приготовление:
Сыр лучше брать жирный, домашний, не кислый. Протертый творог соедините с мягким сливочным маслом, посолите, поперчите и размешайте до однородности. Картофель нарежьте очень тонкими кружочками.
Для запекания возьмите глубокую форму или сотейник, так как в начале приготовления выделяется много жидкости, которая затем впитается в картофель.
Дно смажьте сливочным маслом. Пошарово выложите сначала картофель, посолите, посыпьте специями. Затем слой сыра, затем снова картофель и т.д. Сверху закончите слоем картофеля и закройте фольгой. Отправляйте блюдо из творога и картофеля в разогретую до 200 ° С духовку и выпекайте 40 минут.
Сыр натрите на крупной терке. Взбейте яйца, добавьте сметану, посолите, добавьте любимые специи. Снимите из картофеля фольгу и залейте сметанным соусом, а сверху посыпьте сыром и выложите маслины. Снова отправьте в духовку на 20 минут. Готовую запеканку оставьте на 15 минут в выключенной духовке.

Творожно-картофельная запеканка


Источник
Просмотров: 230
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Мои Закладки