» » » Домашнее мороженое

Домашнее мороженое

Домашнее мороженое

Ингредиенты:
🔹сахар 2 стакана
🔹молоко 1 л
🔹масло сливочное 100 г
🔹крахмал 1 ч.л.
🔹желтки яичные 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаете в подогретое молоко и доводите его до кипения.
2. В другой емкости соединяете сахар, крахмал и желтки, перемешиваете и растираете все до однородной массы.
3. После чего добавляете сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаете желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаете кастрюлю с огня и ставите её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляете до её полного охлаждения, периодически
мешаете, после чего разливаете по формам, и отправляете в холодильник.

Домашнее мороженое


Источник
Просмотров: 740
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Мои Закладки