» » » Сытный и простой ужин

Сытный и простой ужин


Ингредиенты:

1 средняя курица
3 стакана риса (в идеале - басмати)
2 средних луковицы
4-5 зубчика чеснока
2-3 ложки томатной пасты
2 ст. л. уксуса
500 г. моркови
2 сладких перца
растительное масло
специи
Приготовление:

1. В небольшом количестве масла обжариваете сначала измельченный лук, а затем добавляем мелкие кусочки куриного филе.
2. Когда курица побелеет, кладёте в сковороду кубики желтого сладкого перца.
3. Перемешиваете, готовите несколько минут, затем добавляете шафран.
4. Всыпаете в сковороду рис, солите, готовите 2-3 минуты.
5. Добавляете небольшими порциями горячий бульон.
6. Добавляете кукурузу. Продолжаете помешивать и вливать кипящий бульон маленькими порциями.
7. Когда рис будет почти готов, попробуйте, достаточно ли соли, а заодно поперчите.
8. Натираете пармезан или другой твердый сыр, чтобы в конце посыпать им готовое ризотто.
9. Подавайте ризотто горячим, посыпав пармезаном.

Источник
Просмотров: 353
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Мои Закладки